Pesto verde, pignons de pins, tomates séchées, oignons frits

Oignons confits, tomates séchées, burrata, jambon de parme

6 pièces

6 pièces

6 pièces

"Fromagerie Chez Jeannot"

Charcuterie et fromage de chez "Jeannot"

Salade, poulet croustillant, œuf mollet, tomates cerises, oignons frits, copeaux de parmesan, croutons, sauce Caesar, anchois marinés

Salade, jambon de parme, tomates cerises , tomates séchées, croûtons, pesto verde, oignons rouges, parmesan, pignons de pins, burrata de 100g

Salade, tomates cerises, chèvre cendré, toast de chèvre, miel, noix et guancialé caramélisé

Poulpe en petits morceaux dans une marinade d'huile d'olive, citron, vinaigre balsamique, oignon rouge, échalote, poivrons, ail, coriandre, ciboulette. Servie avec de la salade et une patate douce rôtie au miel, ail et origan.

Garniture du moment

Sauce vierge, garniture du moment

Steak, guanciale caramélisé, burrata, pesto verde, crème de pecorino, tomates séchées, roquette Frites et salade

Morceaux de poivrons. Mariné à l'échalote, "env 250g". Frites et salade

Sauce au choix, frites et salade.

Race à viande, "env.350g", frites, salade, sauce aux choix.

Marinade beurre maître d'hôtel, frites et salade

Tartare non préparé Servi avec des frites et salade.

Pesto, parmesan, pignons de pin, tomates séchées, burrata 100g, servi avec des frites

Cookie et nutella

Caramel beurre salé, glace vanille, chantilly

Glace vanille

"Fromagerie Jeannot"

3 boules glace vanille, chocolat chaud, chantilly

3 boules de glace, café ou chocolat chaud, chantilly

Aux 4 douceurs

Aux 4 douceurs

Aux 4 douceurs

Vanille, fraise, chocolat, café, griotte, citron, caramel, rhum-raisin, noix de coco, passion, menthe-chocolat, mangue, pistache, cassis

Bio Côte du Roussillon 2022

Mourvèdre, grenache

Domaine Piétri Géraud « SINE NOMINE » 2023

Syrah, Mourvèdre, Grenache, Carignan

Biodynamie Domaine des deux ânes « L’ENCLOS » 2021

Grenache, Syrah, Carignan

BIO Domaine Caujolle Gazet « LA PETITE COULÉE » 2022

Merlot, Grenache

Domaine Mas Thélème « CARPE DIEM » 2021

Syrah, Grenache, Cinsault

BIO Domaine Caujolle Gazet « COULÉE DOUCE » 2022

Carignan, Syrah, Cinsault

BIO Château de Belaygues "VIEUX CHAI" 2022

Syrah, Negrette

Moulin de Montlauzin 2021

100% Tannat

BIO Domaine Entras « COLINA OESTE » 2020

Tanat, Merlot, Malbec, Cabernet sauvignon

Château Fontaine de l'Aubier 2019

Cabernet Sauvignon, Merlot

Biodynamie Château Simian « LA COMBE DES AVAUX »2023

Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault

Biodynamie Château Simian « LE TRAVERSIER » 2021

Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre

BIO Crozes Hermitage "ALEOFANE" 2023

Syrah

BIO Les Grands Vignes « MONTROND » 2022

Syrah

Angélique Léon « CHINON ROUGE » 2022

Cabernet Franc

Bio Domaine Chardigny "Côteaux bourguignons" 2023

Domaine Changarnier « MONTHELIE » 2022

Pinot Noir

Armand Heitz Corvées 2020

Pinot Noir

Domaine Changarnier « GRANDS EPENOTS » 2020

Pinot Noir

Domaine Armand Heitz "SAINT AUBIN 1er cru" 2018

Pinot noir

Domaine Armand Heitz "BEAUNE 1er cru" 2022

Pinot noir

BIO Domaine Entras « BORDENEUVE »2022

Ugni Blanc, Colombard

Bio Domaine Cazulet "CUVEE AMELIE" 2023

Sauvigon Chardonnay

Domaine Gautheron "Chablis vieilles vignes" 2022

BIO Domaine Entras « SOLELH » 2022

Gros Manseng, Petit Manseng

BIO Domaine La Beille "Muscat" 2023

Muscat

Bio Domaine La croix Gratiot "ROSE ROSEPHINE" 2023

Syrah, cabernet-sauvignon

Famille NEGREL "HORIZON" 2023

Syrah, grenache

Bio Mas de Cadenet "SAINTE VICTOIRE" 2022

Cinsault, syrah, grenache

Famille NEGREL "LA PETITE REINE" 2021

Mourvèdre, grenache, cinsault

Conv Bio Domaine Serveaux Brut

100% pinot Meunier

Cantina Settecani "Dell'Emilia"

Bio Château Simian "La Combe des Avaux" 2023

Grenache, Syrah, mourvèdre, cinsault

Bio Domaine Caujolle-Gazet "Petite coulée" 2021

Grenache noir, Merlot

Bio Domaine Entras « BORDENEUVE » 2022

Ugni blanc, Colombard

Bio Domaine Cazulet "CUVEE AMELIE" 2023

Sauvigon, Chardonnay

Bio Domaine Entras « SOLHEL» 2022

Gros manseng, Petit manseng

Bio Domaine La Beille "Muscat" 2023

Muscat

Bio Famille Negrel "HORIZON" 2023

Infinitum vino spumante extra dry millesimato

Cantina Settecani "Dell'Emilia"

Conv BIO Domaine Serveaux

100% pinot meunier

Triple "luna nova" 8°

Blonde "cascada" 3.8° Bière blonde légèrement malté suivi d'un important arôme de houblon

IPA "DAMA BLANCA" 5% Notes de houblon floral, fruits, pin et caramel

IPA "DAMA BLANCA" 5% Notes de houblon floral, fruits, pin et caramel

Rosso, Blanc, Fiero, Rosato

Bio Domaine "La Beille" 2023 12cl

Glacons, tranche de citron, "London dry gin"

Saint Martin, notes de cacao, réglisse et caramel

Philippines, notes de vanille, agrumes, fruits secs

Barbare, notes de vanille et banane

Bailey's et Get 27

Jus de pomme, purée de coco, jus d'ananas, citron vert et sirop de vanille

Menthe fraiche, citron vert, sucre roux, sucre de canne, eau gazeuse

4 cl de Rhum, coca-cola, citron vert, sucre de canne

4 cl de Rhum, menthe fraîche, citron vert, sucre roux, sucre de canne, eau gazeuse

4 cl de Saint-Germain, menthe fraîche, citron vert, sucre roux, sucre de canne, eau gazeuse

4 cl de Rhum blanc, purée de noix de coco, jus d'ananas

6 cl d'Apérol, vin effervescent, eau pétillante, tranche d’orange

4 cl de Saint-Germain, vin effervescent, eau pétillante, tranche de citron

4 cl de Gin, tonic, sirop de concombre, tranche de citron vert

4 cl de gin Bombay sapphire, tonic, sirop de concombre, tranche de citron vert

4 cl de Martini Rosso, 4 cl de Campari, eau pétillante, tranche d’orange

Champagne, crème de pêche ou cassis ou mûre ou violette

6 cl de Cachaça, citron vert, sucre de canne

Téquila, crème de cassis, citron vert, sucre de canne, jus d'ananas

4 cl de martini blanc, 2 cl de crème de pêche, sirop de pamplemousse rose, schweppes

3 cl de Campari, 3 cl de gin, Au choix: martini Fiero, Rosso ou Rosato

5 cl de Tequila, 2 cl de Curaçao, citron et sirop de vanille

3 cl de Gin "Bombay sapphire", 2 cl de Saint-Germain, citron, sirop de grenadine et perrier

Orange, Abricot, Pomme, Ananas, Ace, Tomate, Fraise

Fraise, Grenadine, Citron, Pêche, Menthe,