La carte

Formule du midi

CONSULTER NOTRE ARDOISE

du mardi au vendredi midi uniquement

Entrée, plat, dessert

18.50

Entrée, plat OU Plat, dessert

16

Nos entrées

Anchois marinés, ail et persil

6

Quesadillas "Maison"

8

Poulet, mozzarella, cheddar

Burrata

9

Burrata de 100g, pesto, tomates séchées, pignons de pin

Tartine montagnarde

10

Lardons, oignons confits au vin blanc et à la crème, reblochon fondu

Brioche perdue au saumon fumé ❤

11

Crème au fromage frais, ciboulette, citron, coulis aux agrumes

Planche de 3 fromages

13

"Fromagerie Chez Jeannot"

Planche de charcuterie

13

Maison "Casanova"

Planche mixte

20

Charcuterie "Casanova" et fromage de chez "Jeannot"

Nos salades

Salade CAESAR

17

Salade, poulet croustillant, œuf mollet, oignons frits, copeaux de parmesan, légumes, anchois marinés, sauce caésar

Salade aux chèvres

18

Salade, toasts de chèvre chaud, chèvre cendré, tomates cerises, oignons rouges, oignons frits, noix et miel

Nos plats

Burger du moment

21

Pain artisanal, rösti, crème de reblochon, steak, oignons frits, mayo, guanciale caramélisé

Brochette d'onglet de boeuf

21

Marinade du moment, "env. 250g"

Escalopes de magret de canard

26

Sauce roquefort ou sauce poivre au choix, "env. 350/400g"

Entrecôte grillée

26

Race à viande, "env.350g", sauce au roquefort ou sauce poivre au choix

Bavette à l'échalote

23

Environ "250 gr"

Porc noir de bigorre

22

Côte dans le filet, env 250gr. Sauce roquefort ou sauce poivre au choix

Joue de boeuf confite

25

Joue de boeuf, écrasé de pomme de terre, jus de cuisson

Effiloché d'épaule d'agneau 7 heures

25

Écrasé de pomme de terre, jus d'agneau

Risotto au chorizo et fondue de poireaux

19

Lasagnes de boeuf

18

Accompagnées de salade composée

Gnocchiflette

21

Gnocchis au reblochon gratiné, crème de reblochon, lardons et oignons, chips de guanciale, accompagnés de salade composée

Wok de crevettes

24

Nouilles chinoises, poivrons, chou rouge, sauce asiatique

Risotto encre de seiche, st jacques et gambas poêlées

26

Thon snacké

20

Sauce vierge, garniture du jour

Seiche à la plancha

22

Sauce vierge, garniture du jour

Portion de frites ou salade

3

Nos desserts maison et nos glaces

Brioche perdue

9

Caramel beurre salé, glace vanille, chantilly

Tiramisu cookie Nutella

8

Banofee

8

Cheesecake

8

Aux agrumes "citron, mandarine et orange", passion

Pavlova aux fruits rouges

9

Meringue suisse, mascarpone, fruits rouges

Planche de fromage "fromagerie Jeannot"

13

Dame blanche

8

3 boules de glace vanille, chocolat chaud, chantilly

Café ou chocolat liégeois

8

3 boules de glace, café ou chocolat chaud, chantilly

Colonel ou peppermint

11

Café, thé gourmand aux 4 douceurs

9

Digestif gourmand aux 4 douceurs

13

Champagne gourmand aux 4 douceurs

15

Glaces artisanales « la compagnie des desserts » : la boule au choix :

3

Vanille, chocolat, café, fraise, citron, caramel, rhum raisin, noix de coco, passion, menthe chocolat, mangue

Les pizzas

MARGHERITA

12.5

tomate, mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, basilic, huile d'olive

ROYALE

13,5

tomate, mozzarella FDL, jambon blanc, champignons, olives noires

NAPOLITANA

14

tomate, mozzarella FDL, anchois, câpres, olives noires

SPIANATA

14,5

tomate, mozzarella FDL, spianata, compotée d'oignons, poivrons, roquette, copeaux de parmesan, huile d'olive

CHÈVRE

15

crème, mozzarella FDL, chèvre, miel, noix, olives noires

PRIMAVERA

15

tomate, mozzarella FDL, artichaut, champignons, friarielli, aubergine, tomates cerises, pesto

CALZONE

15.5

tomate, mozzarella FDL, jambon blanc, champignons, jaune d'oeuf

SCAMORZA

15.5

crème, mozzarella FDL, scamorza fumée, speck, tomates séchées, roquette, copeaux de parmesan, huile d'olive

PARMA

16

tomate, mozzarella FDL, gorgonzola, jambon de parme, copeaux de parmesan

FORMAGGIO

16,5

crème de parmesan, mozzarella FDL, gorgonzola, scamorza, chèvre

BRESAOLA

16.5

tomate, mozzarella FDL, bresaola, mozzarella di bufala, roquette, copeaux de parmesan, huile d'olive

TOLOSA

16

tomate, mozzarella FDL, saucisse de Toulouse, lardons, tomates cerises, pesto, copeaux de parmesan, huile d'olive

CAMEMBERT

15

crème, mozzarella FDL, camembert, jambon blanc, noix, crème balsamique

CAESAR

15.5

crème de parmesan, mozzarella FDL, poulet grillé, oeuf, tomates cerises, roquette, copeaux de parmesan, huile d'olive

SALMONE

16,5

crème, mozzarella FDL, saumon fumé, citron vert, aneth

FRIARIELLI

17

tomate, mozzarella FDL, friarielli, gorgonzola, jambon de parme, aubergine, mozzarella di bufala, tomates cerises, roquette, copeaux de parmesan, huile d'olive

PATA NEGRA

19,5

tomate, mozzarella FDL, pata negra 100% bellota, roquette, copeaux de parmesan, huile d'olive

TARTUFO

19,5

crème de truffe, mozzarella FDL, brie, champignons, lardons, roquette, huile d'olive

SOPHIA LOREN

19,5

tomate, mozzarella FDL, jambon blanc, burrata, tomates séchées, pesto, tomates cerises, crème de balsamique, roquette, copeaux de parmesan, huile d'olive

MEZZO / MEZZO

L'option parfaite pour ceux qui ont les yeux plus gros que le ventre... Optez pour la demi-pizza de votre choix accompagnée d'une salade agrémentée de tomates cerises, oignons, copeaux de parmesan, billes de mozzarella...pour le même prix que votre pizza!!!

Menu Enfant

Sirop à l'eau
Poulet croustillant, ou steak haché frais, frites ou pizza bambino
1 Boule de glace artisanale

11

La cave

Nos rouges

Languedoc roussillon

Côtes Catalanes

75cl 17.90

Domaine La veille "La cuvée des copains" 2020

Syrah, grenache, mourvèdre

LANGUEDOC ROUSSILLON

AOP Côtes Du Roussillon Village Caramany

75cl 33

BIO Domaine Modat "Comme Avant" 2017

Syrah, mourvèdre, grenache

AOP Collioure

75cl 31

Domaine Piétri Géraud « Sine Nomine » 2021

Syrah, mourvèdre, grenache, carignan

AOC Corbières

75cl 32

Biodynamie Domaine des deux ânes « L’enclos » 2020

Grenache, syrah, carignan

IGP Pays d’Hérault

75cl 25

BIO Domaine Caujolle Gazet « La Petite Coulée » 2020

Merlot, grenache

AOP Pic Saint-Loup

75cl 32

Domaine Mas Thélème « Carpe Diem » 2019/2020

Syrah, grenache, cinsault

AOP Terrasses du Larzac

75cl 35

BIO Domaine Caujolle Gazet « Coulée Douce » 2020

Carignan, syrah, et cinsault

SUD OUEST

AOP Fronton

75cl 22

BIO Château de Belaygues "Vieux Chai" 2020

Syrah, negrette

IGP Ariège

75cl 23

BIO Domaine des Côteaux d'Engravies "Orchidée" 2020

Syrah, merlot

IGP COMTE TOLOSAN

75cl 23

Moulin de Montlauzin 2017

100% Tannat

IGP Côte de Gascogne

75cl 28

BIO Domaine Entras « Colina Oeste » 2018

Tanat, merlot, malbec, cabernet sauvignon

BORDEAUX

AOC Médoc

75cl 35

Château Fontaine de l'Aubier 2016

Cabernet Sauvignon, Merlot

BEAUJOLAIS

AOC Saint Amour

75cl 38

BIO Domaine Chardigny Grand cru « A la Folie » 2021

Gamay

VALLÉE DU RHÔNE

AOP Côtes du Rhône

75cl 19,90

Biodynamie Château Simian « La Combe des Avaux »2021

Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault

AOC Châteauneuf du Pape

75cl 51

Biodynamie Château Simian « Le Traversier » 2020

Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre

AOC Crozes Hermitage

75cl 40

BIO Crozes Hermitage "Aléofane", 2021

Syrah

AOP St Joseph

75cl 43

BIO Les Grands Vignes « Montrond » 2021

Syrah

VALLÉE DE LA LOIRE

AOP Anjou

75cl 21

Bio Château de Passavant « Anjou » 2021

Cabernet franc, Grolleau noir

AOC Chinon

75cl 21

Angélique Léon « Chinon Rouge » 2021

Cabernet Franc

BOURGOGNE

AOC Monthélie

75cl 55

Domaine Changarnier « Monthélie » 2019/2020

Pinot Noir

AOP Gevrey Chambertin

75cl 99

Armand Heitz Corvées 2020

Pinot Noir

AOP Pommard 1er Cru

75cl 95

Domaine Changarnier « Grands Epenots » 2019

Pinot Noir

Aop Armand Heitz

75cl 88

Domaine Armand Heitz"Saint Aubin 1er cru" 2019

Pinot noir

Aop Armand Heitz

75cl 88

Domaine Armand Heitz "Beaune 1er cru" 2020

Pinot noir

Nos blancs

SUD OUEST

IGP Côtes de Gascogne

75cl 18

BIO Domaine Entras « Bordeneuve »2022

Ugni Blanc, Colombard

AOP Bourgogne

75cl 31

BIO Domaine Chardigny « Bourgogne Blanc » 2022

Chardonnay

AOP Meursault

75cl 69

Domaine Changarnier « Les Malpoiriers » 2020

Chardonnay

PROVENCE

IGP PAYS D'HERAULT

75cl 21

BIO DOMAINE LA CROIX GRATIOT "DESIR BLANC" 2023

Viognier, chardonnay, soussigné, muscat petit grain

Nos vins moelleux

SUD OUEST

IGP Côtes de Gascogne

75cl 18

BIO Domaine Entras « Solelh » 2021

Gros Manseng, Petit Manseng

NOUVELLE AQUITAINE

Gascogne

75cl 27

BIO Domaine de Herrebouc "Les essentielles" 2012

Sémillon

Les bulles

Les Champagnes

Champagne Carte D'Or

75cl 55

37,5cl 36

Conv BIO Domaine Serveaux BRUT

100% Pinot Meunier

Nos rosés

LANGUEDOC ROUSSILLON

AOP Minervois

75cl 24

BIO Domaine Clos des Nines “ Nino ”2020

Syrah

AOP COTE DE PROVENCE

75cl 21

BIO FAMILLE NEGREL "NUIT BLANCHE" 2022

Cinsault, grenache

PROVENCE

AOP COTE DE PROVENCE

75cl 34

BIO MAS DE CADENET "SAINTE-VICTOIRE" 2022

Cinsault, Syrah, grenache

AOP Bandol

75cl 33

Famille Négrel « Petite Reine » 2020

Mourvèdre, grenache, cinsault

Les vins au verre 12cl

VIN ROUGE

CÔTE CATALANE

5

Domaine La Beille "Cuvée des copains"

Syrah, Grenache, Mourvèdre

AOP CÔTE DU RHONE

5

Simian, La Combe des Avaux

Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault

Vin blanc sec

BIO GASCOGNE

5

Domaine Entras « Bordeneuve »

Ugni blanc, colombard

BIO PAYS D'HERAULT

5

Domaine La croix Gratiot "Désir blanc"

Viognier, chardonnay, roussanne et muscat petit grain

Vin Moelleux

BIO GASCOGNE

5

Domaine Entras « Solelh »

gros manseng, petit manseng

BIO IGP Côtes de Gascogne

6.5

Domaine de Herrebouc

Sauvigon gris 2012

Vin rosé

Côtes de provence

5

"Nuit Blanche"

Bulles

BIO Prosecco

5

CHAMPAGNE CARTE D'OR

9

Conv BIO Domaine Serveaux

100% pinot meunier

Les rouges

CHAMPAGNE CARTE D'OR

9

Conv BIO Domaine Serveaux

Les boissons

Bières

Pression

Budweiser

Demi 25cl 3.7

Pinte 50cl 6.9

Girafe 3.5l 39

Ginette blanche

Demi 25cl 4

Pinte 50cl 7.5

Girafe 3.5l 45

Kwak ambrée

Demi 25cl 4

Pinte 50cl 7.5

Girafe 3.5l 45

Panaché Budweiser

3.7

Monaco Budweiser

3.7

Picon Budweiser

4.5

Bières bouteille 33cl

Desperados

5

Bières artisanales

5.5

Les eaux

San Pellegrino

50cl 3

100cl 5

Vittel / Evian

50cl 3

100cl 5

Les softs

Coca-cola, Coca-zéro, Perrier 33cl

3.5

Orangina, Limonade 33cl

3.5

Schweppes, Fuze Tea, Sprite citron vert 25cl

3.5

Jus de fruits PAGO 20cl

3.5

Orange, Abricot, Pomme, Ananas, Ace, Tomate

Sirop à l'eau "Teisseire"

1.9

fraise, grenadine, citron, pêche, menthe

Apéritifs et Digestifs

Ricard 2cl

3.5

Muscat, Porto rouge, Suze 6cl

5

Martini 6cl

5

Rosso, Blanc, Fiero

Kir Pêche ou Cassis ou Mûre ou Violette 12cl

5

Whisky J&B, vodka , rhum havana 4cl

9

Whisky Jack Daniel’s 4cl

9

Whisky Tourbé Aberlour 4cl, Bourbon Duke "5ans" 4cl

11

Armagnac "Marquis de Roquebrune" AAC VS 4cl

9

"1998"

Irish Coffee

10

Vodka Grey Goose 4 cl

9

Get 27, Get 31, Manzana, Limoncello 6cl

7

BAILEYS 6 cl

8

Rhum Diplomatico 4cl

9

Rhum Gouverneur 4cl

9

Saint Martin, notes de cacao, réglisse et caramel

Rhum Don papa 4cl

9

Philippines, notes de vanille, agrumes, fruits secs

Rhum Bumbu 4cl

9

Barbare, notes de vanille et banane

Shooter de rhum arrangé 2cl

4

Raisins et muscade, Pralin et amandes

Rhum arrangé 6 cl

9

Raisins et muscade, Pralin et amandes

COGNAC "MAISON GAUTHIER"VS 4cl

9

COGNAC "HENNESSY" VERY SPECIAL 4 cl

11

BIO ARMAGNAC MILLESIME 1998 "DOMAINE ENTRAS" 4cl

13

BIO EAU DE VIE ARTISANALE "MICHAEL HILGERT" 4cl

14

Cerise noire, Poire Williams ou Pomme

Cocktails

Virgin mojito

6

Menthe fraiche, citron vert, sucre roux, sucre de canne, eau gazeuse

Virgin mojito fraise ou mangue

7

Cuba Libre

7

Rhum, coca-cola, citron vert, sucre de canne

Spritz

8

Apérol, vin effervescent, eau pétillante, tranche d’orange

Le Gin To Ô Sel Fou

8

Gin, tonic, sirop de concombre, tranche de citron vert

Saint-Germain Spritz

8

Saint-Germain, vin effervescent, eau pétillante, tranche de citron

Americano

8

Martini Rosso, Campari, eau pétillante, tranche d’orange

Kir Royal

9

Champagne, crème de pêche ou cassis ou mûre ou violette

Caipirinha

9

Cachaça, citron vert, sucre de canne

Caipirinha fraise ou mangue

10

Mojito

9

Rhum, menthe fraîche, citron vert, sucre roux, sucre de canne, eau gazeuse

Mojito fraise ou mangue

10

Pink Fizz

9

Martini blanc, crème de pêche, sirop de pamplemousse rose, schweppes

Barbie Limonade

10.5

Vodka Grey Goose, citron vert, sirop de pamplemousse, limonade

Punch maison

6

Cocktail du moment

12

Boissons chaudes

Café traditionnel FLORIO

1,8

Décaféiné ou café allongé

1.9

Café noisette

1.9

Double expresso FLORIO

3.2

Petit crème

2.1

Grand crème ou Cappuccino chantilly

4

Thé ou Infusion

2.9